Ser typu edam: najlepsza biodostępność wapnia dla struktury kostnej

Ser Edam jest znakomitym źródłem wapnia i fosforu, które są podstawowymi elementami budulcowymi tkanki kostnej i zębów. W przeciwieństwie do niektórych źródeł roślinnych, wapń zawarty w serach jest bardzo biodostępny, co oznacza, że organizm jest w stanie go efektywnie przyswoić i wykorzystać do utrzymania gęstości mineralnej kości, co jest kluczowe w prewencji osteoporozy. Edam zawiera również witaminę Kdwa, która pomaga w prawidłowym kierowaniu wapnia do kości. Spożywanie pięćdziesięciu gramów sera Edam dziennie pokrywa około pięćdziesięciu procent dziennego zapotrzebowania na wapń u osoby dorosłej. Jest to doskonały dodatek do kanapek lub sałatek, aby zapewnić trwałą i mocną strukturę szkieletu.