Nasiona lnu są jednym z najbogatszych źródeł lignanów, związków roślinnych, które mają zdolność regulowania poziomu estrogenu w organizmie poprzez działanie fitoestrogenowe. Mogą one pomóc w łagodzeniu objawów menopauzy oraz przyczyniać się do utrzymania równowagi hormonalnej u kobiet w różnym wieku. Ponadto, len dostarcza kwasów omega-trzy (ALA) i błonnika. Aby aktywować lignany i ułatwić trawienie, nasiona lnu należy zawsze spożywać zmielone. Dodawaj jedną do dwóch łyżek stołowych świeżo zmielonego lnu do jogurtu, owsianki lub wypieków siedem dni w tygodniu. Pamiętaj, aby zmielony len zużyć w ciągu dwóch dni, ponieważ zawarte w nim tłuszcze szybko się utleniają.
